• Se trata de Shanni Mora y Rosa Mendoza que obtuvieron el Diploma de Excelencia en el Premio Mundial Juvenil del Agua 2024
• Además de la chef Thalía Barrios, dueña del restaurante Levadura de Olla, galardonado con Una Estrella Michelin
Oaxaca de Juárez, Oax. 3 de junio de 2025.- El Gobierno del Estado reconoce a tres oaxaqueñas que fueron incluidas, por sus destacadas aportaciones y trayectorias en respectivos ámbitos, en la lista de las 100 Mujeres más Poderosas de México 2025, publicada por la revista Forbes.
Shanni Valeria Mora Fajardo y Rosa Mendoza Sosa, estudiantes del Bachillerato Integral Comunitario de Teotitlán del Valle (BIC 29), obtuvieron el Diploma de Excelencia en el Premio Mundial Juvenil del Agua 2024 (Stockholm Junior Water Prize), en Estocolmo, Suecia; un reconocimiento internacional prestigioso del mundo en el tema hídrico.
Su proyecto “Filtro casero como alternativa para la reutilización del agua entintada en el cultivo de hortalizas”, consiste en remover impurezas del líquido con tintes naturales y sintéticos provenientes del teñido de hilos utilizados en la elaboración de tapetes en la comunidad de Teotitlán del Valle.
En tanto que, la chef Thalía Barrios, originaria de San Mateo Yucutindoo, es dueña del restaurante Levadura de Olla, que fue galardonado con una Estrella Michelin; que es de los máximos reconocimientos otorgados por utilizar ingredientes de máxima calidad y la preparación de platillos de alto nivel con sabores diversos.
Además, en 2024 recibió el Premio al Chef joven Michelin.
El Gobierno de la Primavera Oaxaqueña felicita a estas tres mujeres símbolos de potencial transformador que, con talento, dedicación y profundo amor por sus raíces, enaltecen al estado a nivel nacional e internacional.
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