San Raymundo Jalpan, Oax.— La alimentación dentro de las escuelas volvió al centro del debate legislativo en Oaxaca, ante la necesidad de fortalecer las medidas de prevención frente al consumo excesivo de productos con altos contenidos de azúcares, sodio y grasas saturadas.
El diputado de Morena, César David Mateos Benítez, presentó ante la Diputación Permanente una propuesta para exhortar a las autoridades educativas a reforzar la vigilancia en las cooperativas escolares y garantizar el cumplimiento de los lineamientos federales sobre la venta y distribución de alimentos y bebidas.
La iniciativa plantea que los planteles educativos deben contribuir a la formación de hábitos alimentarios saludables y evitar que sus espacios de consumo favorezcan prácticas que puedan incrementar los riesgos de sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas, entre ellas la diabetes tipo 2.
El tema cobra especial relevancia en Oaxaca, donde las estrategias de prevención requieren considerar las condiciones sociales y económicas de las distintas comunidades, así como el acceso a información nutricional y a opciones de alimentación saludable.
La propuesta busca fortalecer la responsabilidad de las autoridades educativas, directivos y encargados de las cooperativas para que las disposiciones sanitarias no se queden únicamente en el papel, sino que se traduzcan en acciones de supervisión dentro de los planteles.
El documento fue turnado a la Comisión Permanente de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación para su análisis.
La discusión abre nuevamente el debate sobre el papel de las escuelas en la prevención de enfermedades y la importancia de garantizar entornos que favorezcan una alimentación saludable desde la infancia.
